TORTA SALATA CON ERBETTE E SGOMBRO

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Settimana del pesce azzurro secondo il Calendario del Cibo Italiano e secondo AIFB ed io sapete cosa vi dico: ” a me piace mooooolto!! ” e non potevo non partecipare con un contributo. L’ articolo di Cristina vi spiegherà tutto sul pesce azzurro e sicuramente scoprirete tante informazioni che non sapevate e vi verrà voglia di…

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RIGATONI ALLO ZAFFERANO E RICOTTA

Il viaggi intorno al nostro paese, in particolare nel meridione, alla scoperta dei sapori della tradizione culinaria italiana, fa la sua quinta tappa in Abruzzo. L’ Abruzzo è una regione compresa tra il Mar Adriatico e l’ Appennino centrale e pur essendo geograficamente parte dell’ Italia Centrale, è legato storicamente, culturalmente e linguisticamente all’ Italia Meridionale….

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TORTA AL MIELE MILLEFIORI E ORZO

Mi sono accorta che è un po’ di tempo che non scrivo la ricetta di un dolce, torta o biscotti che sia; preparo sempre qualcosa, ma niente di particolarmente speciale oppure è un dolce che non riesco a fotografare per altri motivi, o perché piove e quindi è troppo buio (io non ho un’ attrezzattura,…

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INSALATA DI POLLO E MELONE

Oggi è la GN del Melone e come non partecipare a questa giornata?? A casa mia d’ estate il melone è quasi praticamente di casa, rinfrescante, buono, colorato, succoso, …..lo si mangia in qualsiasi momento, accompagnato con qualcosa o anche da solo. Per sapere tutto sul melone, vi consiglio di andare a leggere l’ articolo…

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PACCHERI CALAMARETTI, FUNGHI E RICOTTA

Ed eccoci giunti alla quarta tappa per il contest #girodeiprimi indetto da La Melagrana – Food Creative Idea e Pasta di Canossa, questa volta è il turno dei Paccheri abbinati alla regione Marche. Vi ho già parlato della Pasta di Canossa, un prodotto a km zero; fin da quando è solo un seme di grano…

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