SARANNO FAMOSI 2016: NOI SIAMO CON MATTEO MORO!

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Quest’ anno partecipo anch’io alla sfida di “Saranno Famosi”!! Cosa sarà mai?? Dopo il successo della scorsa edizione “Saranno Famosi” è tornato, una sfida organizzata da iFood, Inalpi, Festa della rete e Altissimo Ceto, che vede coinvolti 20 dei migliori Sous Chef italiani e 20 squadre composto da 100 food blogger del network iFood. Ogni…

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CHEESECAKE SALATO AL SALMONE CON TOPPING DI CAROTA

Avevo già pensato di provare a fare un cheesecake salato, ma avevo sempre rimandato la preparazione. Complice questo mese la sfida n. 57 di MTC mi sono detta: “Ok…è arrivato il momento di provare”. Sfida lanciata dai vincitori della sfida precedente Fabio e Anna Luisa del bellissimo blog Assaggi di Viaggi, che oltre a tante…

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CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E GELEE’ DI CILIEGIE

Eccomi alla prima ricetta  per la sfida di questo mese dell’ MTC 57, che prevede la preparazione di una Cheesecake dolce o salata oppure entrambe. La proposta è stata decisa dai vincitori della sfida precedente, cioè  Anna Luisa e Fabio,  questa la ricetta vincitrice, che vi consiglio di andare a leggere, perché è una ricetta a dir…

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PENNE ALLE CICERCHIE E SALSICCIA

Sono stata invitata a partecipare al contest indetto da La Melagrana – Food Creative Idea in collaborazione con  Pasta di Canossa #girodeiprimi, una sfida dove vede coinvolti 32 foodblogger che si cimenteranno a realizzare ricette di primi piatti volti a valorizzare uno degli alimenti cardini della nostra dieta mediterranea, patrimonio immateriale dell’ Unesco dal 2010. Un…

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TIRAMISU’ CON FRAGOLE E PISTACCHI

Giornata Nazionale della fragola secondo il Calendario italiano del cibo per AiFB e Stefania del blog Dolcissima Stefy nel suo articolo, ci racconta tutto sulle fragole. Io vi posso solo dire che le fragole sono frutti di dimensioni ridotte, di colore rosso vivo e pigmento giallognolo-verdino. L’ aroma e il gusto dolce delle fragole le…

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SEPPIE COI PISELLI

Oggi, secondo il  Calendario del cibo italiano per l’ Associazione Italiana Food Blogger, è la giornata nazionale delle Seppie coi piselli ed anch’ io contribuisco a questa giornata con la mia ricetta, molto semplice, ma molto buona e apprezzata. Se volete avere più informazioni su questa giornata, ma soprattutto sul piatto tipico italiano delle “Seppie coi Piselli”, non…

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TORTA CAPRESE PER LA GN DEL CALENDARIO ITALIANO

Oggi si festeggia la Giornata Nazionale della “Torta Caprese” secondo il Calendario del cibo italiano di AIFB ed io sono l’ ambasciatrice. Vi chiederete perché io, della provincia di Varese, ho deciso di essere l’ ambasciatrice di un dolce tipico di Capri, per niente lombardo o della mia città? …semplicemente perché è un dolce che…

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